Как среднеспелый сорт капуста белокочанная Белорусская достигает технической спелости в среднем за 100 дней. Округло-плоские кочаны с короткой внутренней кочерыгой весят около 2-4 кг. Сорт отличается хорошей урожайностью, прекрасными вкусовыми свойствами, склонностью к длительной транспортировке, хорошим выходом товарной продукции. Средняя урожайность составляет 4,7-7,8 кг на кв. м.
Посев семян на рассаду делают в конце апреля, а уже в середине мая растения после предварительного закаливания переносят в грунт. Сорт предпочитает слабокислые почвы.